圖書簡介
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為了適應高職連鎖經營管理課程教學發展的需要,培養既有理論功底、又有實際操作能力的專業人才,編者通過市場調查力求準確掌握國內連鎖經營行業的發展現狀及趨勢,參考了大量有關連鎖經營和零售管理的教材、著作、論文等文獻資料,并結合自身多年教學和實踐經驗編寫了本教材。
教材內容從宏觀和微觀兩個視角解析連鎖經營,前三個項目從宏觀角度分析連鎖經營商業模式,項目一介紹連鎖經營商業模式的起源發展和基本特征,項目二介紹連鎖經營的三種基本類型,項目三介紹連鎖經營的主要零售業態;后三個項目從微觀角度介紹連鎖企業經營管理,項目四介紹連鎖企業的組織系統,項目五介紹連鎖企業的開發系統,項目六介紹連鎖企業的運營系統。
本書作為連鎖經營領域基礎性教材,注重理論知識體系的完整,同時穿插豐富的經典案例,迎合創新創業教育潮流。
圖書目錄
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項目一:連鎖經營基礎知識
單元一:連鎖經營發展進程
單元二:連鎖經營基本特征
單元三:連鎖經營成功原因
項目二:連鎖經營基本類型
單元一:直營連鎖
單元二:特許連鎖
單元三:自由連鎖
單元四:連鎖經營類型選擇
項目三:連鎖經營主要業態
單元一:連鎖零售業態概述
單元二:連鎖百貨商店
單元三:超級市場
單元四:便利店
單元五:連鎖專營店
項目四:連鎖企業組織戰略
單元一:連鎖企業組織結構
單元二:連鎖企業競爭戰略
項目五:連鎖企業開發系統
單元一:連鎖企業開發戰略
單元二:連鎖企業開發任務
項目六:連鎖企業營運系統
單元一:連鎖門店空間管理
單元二:連鎖門店商品管理
單元三:連鎖門店顧客管理